Зимняя паста (макароны) для Ваты

Зимняя паста (макароны) для Ваты

4 порции Жульен из моркови и фенхеля, посыпанный имбирной гремолатой. Макаронные изделия из цельной пшеницы создают приятный цветовой контраст с фенхелем. Если свежего фенхеля нет, замените его нарезанным сельдереем или даже соломкой из зеленой фасоли. (Не...

Здоровье детей: сильный иммунитет — хорошее пищеварение

Здоровье детей: сильный иммунитет — хорошее пищеварение

Кумуда Редди (доктор медицины), и Линда Эдженес Для детей иммунитет зависит от здорового и энергичного пищеварения на этапе жизни Капха - в детстве - и после. Это центральный принцип Махариши Аюрведы. Пищеварительные соки подобны огню, называемому «агни». Фактически,...

Карри с горошком и картофелем

Карри с горошком и картофелем

Вегетарианская аюрведическая кулинария для здоровья на всю жизнь 4 порции Ингредиенты - ¼ чашки топленого масла - щепотка асафетиды (по желанию) - 1 столовая ложка измельченного свежего имбиря - 1½ чайных ложки семян кумина - 5 стаканов очищенного и нарезанного...

Шесть способов снизить стресс для укрепления здоровья и иммунитета

Шесть способов снизить стресс для укрепления здоровья и иммунитета

Автор: Линда Эдженес Ходит забавная история, которая звучит примерно так: Врач: Из-за вируса, циркулирующего в обществе, у вас есть два варианта: A или Б. Вариант A означает, что вы будете весь день дома с супругом и детьми в течение следующих двух месяцев... Пациент:...

Аюрведическая пицца

Аюрведическая пицца

Выход: 3 индивидуальные пиццы Кумуда Редди, доктор медицины и Линда Эдженес Почему нам нравится этот рецепт Этот рецепт - классический фаворит еды с аюрведической тыкв… пиццей! Он начинается с оригинальной основы пиццы, сделанной из тортилий или чапати (аюрведических...

Запеченный грушевый чатни

Запеченный грушевый чатни

Ингредиенты: - 6 средних груш, очищенных от кожуры и порезанных на четвертинки - ½ стакана клюквы - 2 апельсина, очищенных и нарезанных - ¼ чайной ложки молотого имбиря - ¼ чайной ложки корицы - ¼ чайной ложки тертой цедры лимона - ⅔ стакана сахара - ½ стакана...