Согласно древним индийским текстам, Чаванпраш — сладкая паста, в которой много аюрведических трав — была создана вайдьями-близнецами (экспертами по Аюрведе), чтобы помочь великому провидцу Чавану Риши восстановить его силу. В наши дни люди используют его как ежедневный усилитель иммунитета и полезный тоник для дыхательной системы.
Что такое Чаванпраш?
Это древняя аюрведическая формула, изготовленная из трав, сырого не нагретого меда и гхи (очищенного масла), которые работают синергетически, поддерживая здоровье легких, дыхательную систему и общий иммунитет. Как и во всех наших аюрведических формулах, травы в Чаванпраше сочетаются с использованием точных пропорций и традиционных аюрведических методов для повышения их биодоступности и усвоения жизненно важных питательных веществ.
Что в него входит?
Своим насыщенным темным цветом Чаванпраш обязан многим полезным травам, которые он содержит. Главными среди них являются амла (или индийский крыжовник) и ваншлочан (который добывают из бамбука). Амла известна в Аюрведе как мощный антиоксидант и омолаживающее средство, которое помогает укрепить естественный иммунитет организма. Ваншлочан — замечательный ингредиент, который поддерживает дыхательную систему и способствует более легкому дыханию — в зимние месяцы или когда первые цветы цветут весной. Ваншлочан также помогает повысить сопротивляемость организма к стрессу.
Сахарный тростник, мед и топленое масло действуют как проводники, которые помогают организму эффективно усваивать многие питательные вещества в этой традиционной формуле. Они также придают Чаванпрашу его фирменный сладкий вкус. Вы также заметите нотки корицы и кардамона — согревающих специй, которые одновременно являются ароматными и полезными для пищеварения.
Поскольку мы стремимся поддерживать предельную чистоту в наших аюрведических формулах, мы используем только самые качественные, устойчивые ингредиенты в нашем Чаванпраш. Для максимальной эффективности мы тщательно отбираем хорошо созревшую ягоду амлы. Мы также используем натуральный, собранный ваншлочан, в отличие от синтетических форм, которые сегодня можно найти во многих формулах. Сбор урожая ваншлочана в чистом виде довольно трудоемкий процесс, но мы стремимся предлагать лучшее – и в нашем Чаванпраше, и во всех наших аюрведических продуктах.
Как принимать Чаванпраш?
Чаванпраш можно намазывать на тосты, как обычные джемы и желе, хотя он определенно имеет более травяной вкус. Еще один способ насладиться им — это размешать чайную ложку в кружке теплого молока, чтобы сдобрить начало или конец дня. Как только вы привыкнете к вкусу Чаванпраша (и его многим преимуществам), вы сможете с удовольствием есть его прямо ложкой.
Кто должен его попробовать?
Чаванпраш — одна из тех замечательных аюрведических формул, которая уравновешивает все три типа доши: Вату, Питту и Капху. Другими словами, он полезен для большинства типов телосложения. Это естественный усилитель иммунитета, это отличный ежедневный тоник для почти каждого. Аюрведические вайдьи также рекомендуют его тем, кто нуждается в дополнительной поддержке дыхательной системы.
Эта универсальная паста имеет множество других преимуществ: усиливает пищеварение и усвоение, способствуя здоровому функционированию печени, а также улучшает память. Чаванпраш отлично подходит для детей и взрослых. Добавьте его на свою аюрведическую полку и испытайте на себе его многочисленные преимущества.
