Махариши Аюрведа рекомендует время от времени проводить очищение, чтобы помочь вашему телу очиститься от амы (накопившихся токсинов) и укрепить естественные системы удаления отходов вашего тела. Спелые, сладкие, сочные фрукты очищают организм естественным образом. Они богаты питательными веществами — клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами — которые помогают детоксикации, давая вашей пищеварительной системе передышку. Свежие фрукты практически не требуют переваривания и помогают увеличить оджас — лучший побочный продукт пищеварения, повышающий иммунитет, счастье и силу.
Отдавайте предпочтение цельным свежим фруктам, содержащим клетчатку, а не фруктовому соку, в котором нет клетчатки. Клетчатка действует как метла, помогая выметать токсины из организма и имеет решающее значение для здоровья пищеварительной системы. Большинство растительных продуктов содержат смесь водорастворимых и нерастворимых волокон, которые уникальным образом улучшают пищеварение. В частности, клетчатка способствует регулярному опорожнению кишечника, что очень важно во время детоксикации.
Компоты из сезонных фруктов, таких как яблоки и/или груши, являются отличным детоксифицирующим «завтраком», который мягко стимулирует пищеварительный огонь и удаление отходов из кишечника по утрам, не будучи слишком тяжелым. Приготовление фруктов делает их еще более усвояемыми и подходящими для сочетания с другими продуктами. Чатни и компоты — это вкусные добавки к любой еде, которые придают приятный сладкий вкус и дополнительную питательную ценность.
Выбирайте сезонные местные фрукты для очищения в соответствии с сезоном. Вот несколько вкусных вариантов для начала:
– Яблоки и груши содержат пектин — разновидность растворимой клетчатки, которая помогает регулировать уровень сахара в крови и выводит из организма тяжелые металлы.
– Инжир и чернослив богаты клетчаткой (15 граммов и 12 граммов на чашку соответственно) и содержат большое количество антиоксидантов, нейтрализующих свободные радикалы.
– Сочные, богатые водой ананасы и папайя также являются суперзвездами клетчатки и пектина и содержат важные витамины и минералы, такие как витамины группы В, витамин С, цинк и магний, которые поддерживают выработку энергии, иммунную систему и многое другое.
В следующий раз, когда будете проводить чистку организма, вспомните про фрукты! Это сокровища, наполненные клетчаткой, которые помогут вам вывести токсины из вашего тела, щадя ваше пищеварение и балуя ваши вкусовые рецепторы. Приятного аппетита!
Оригинал материала на англ.языке: https://mapi.com/blogs/articles/boost-digestive-detox-with-delicious-fiber-filled-fruit
