Тосты с авокадо стали мейнстримом — и не зря! Это быстрая, удобная, простая закуска или легкая еда, которая необходима, когда жизнь становится занятой, вы чувствуете голод или путешествуете без большого количества свежих продуктов. Авокадо является хорошим источником полезных для сердца мононенасыщенных жиров и содержит много витаминов и минералов. Попробуйте аюрведический вариант тостов с авокадо, с пикантным и сладким вариантами, чтобы утолить голод и сохранить чувство баланса и сытости.
Тост с авокадо
1-2 ломтика домашнего или купленного в магазине цельнозернового хлеба (при желании без глютена)
1 только что созревший авокадо (при надавливании только что созревший авокадо немного продавливается, но не должен быть кашеобразным)
Пикантные начинки для тостов
— аюрведический чатни с кинзой, другой пикантный чатни или соус песто
— порошок карри
— розовая гималайская соль
Сладкие начинки для тостов
— органический джем без сахара
— тахини
Поджарьте хлеб в тостере* или на сковороде с небольшим количеством топленого масла. Нарежьте авокадо и разложите его веером на хлебе. При желании разомните авокадо вилкой.
Для пикантных тостов с авокадо добавьте сверху немного чатни или соуса песто, а затем добавьте несколько щепоток порошка карри и щепотку розовой гималайской соли.
Для сладкого тоста с авокадо положите сверху немного органического джема, а затем полейте тахини для дополнительной сливочности.
Авокадо богат питательными веществами, вкусен и удобен для путешествий, когда вы в пути! Наслаждайтесь им на тостах с начинкой или просто самим по себе.
Оригинал материала на англ.языке https://mapi.com/blogs/recipes/ayurvedic-avocado-toast-2-ways
