Выход: 1¾ чашки
Ингредиенты
— 1 столовая ложка растительного масла
— ¼ чайной ложки семян черной горчицы
— 1 стакан фиников без косточек
— ½ стакана апельсинового сока
— ¼ стакана лимонного сока
— ¼ чайной ложки молотого кориандра
— ¼ чайной ложки молотого кардамона
— щепотка молотой гвоздики
— ¼ чайной ложки соли
Приготовление
Разогрейте масло в кастрюле. Добавьте семена горчицы и жарьте на медленном огне, пока они не «затанцуют».
Добавьте оставшиеся ингредиенты. Накройте крышкой и тушите 10 минут.
Смешайте в блендере или кухонном комбайне до однородного состояния.
