Выход: 1¾ чашки
Ингредиенты
– 1 столовая ложка растительного масла
– ¼ чайной ложки семян черной горчицы
– 1 стакан фиников без косточек
– ½ стакана апельсинового сока
– ¼ стакана лимонного сока
– ¼ чайной ложки молотого кориандра
– ¼ чайной ложки молотого кардамона
– щепотка молотой гвоздики
– ¼ чайной ложки соли
Приготовление
Разогрейте масло в кастрюле. Добавьте семена горчицы и жарьте на медленном огне, пока они не «затанцуют».
Добавьте оставшиеся ингредиенты. Накройте крышкой и тушите 10 минут.
Смешайте в блендере или кухонном комбайне до однородного состояния.