Диначарья – аюрведический распорядок дня для оптимального здоровья

Диначарья – аюрведический распорядок дня для оптимального здоровья

Утро Просыпайтесь естественно, без будильника. Сначала это будет сложно, но со временем вы научитесь просыпаться с восходом солнца. Опорожните кишечник и мочевой пузырь Ухаживайте за ротовой полостью — чистите зубы и пользуйтесь зубной нитью, а также используйте...
Овощной ячменный суп

Овощной ячменный суп

Ингредиенты на 4 порции: 2 столовые ложки топленого масла 2 чайные ложки Вата Чурны 2 стебля сельдерея, тонко нарезанных 2 моркови, нарезанных 1 чашка зеленой фасоли, нарезанной на кусочки толщиной 2-3 см ⅓ чашки перловой крупы 4 чашки воды 1 лавровый лист ½ чайной...
Зелень, овощи и Аюрведа

Зелень, овощи и Аюрведа

Капуста уже не просто изысканный гарнир, она штурмом берет кулинарный мир. Наряду с этим листовая зелень, такая как шпинат, мангольд и даже зелень репы, украшает тарелки повсюду, от ресторанов изысканной кухни до горячих точек быстрого питания по всей стране. Богатые...
Супер фрукты: аюрведический взгляд на фрукты

Супер фрукты: аюрведический взгляд на фрукты

Согласно Аюрведе, когда фрукты созрели и съедены в подходящее время года и в соответствующем климате, они представляют собой чистый нектар. Они тут же превращаются в расу (питательную жидкость) — первую из семи тканей тела. Свежие, спелые фрукты практически не требуют...
Кичари для каждой доши

Кичари для каждой доши

Кичари лежит в основе аюрведического лечебного питания. Легко перевариваемый и усваиваемый, он, по сути, представляет собой блюдо из риса басмати и мунг-дала, с добавлением различных овощей и специй в соответствии с уникальными потребностями человека, его дошей, а...